少し黒めのロール挽き（旧商品名：田舎粉）【霧蔵（ムサシ）】北米産　殻ムキ製粉

※2023年6月〜旧商品名【田舎粉】から【霧蔵（MUSASHI）】に名称を変更いたしました。

素朴な味わい　粘りのある少し黒めのロール挽き

＜色合＞白☆☆☆★☆黒
＜粒度＞粗☆☆☆★☆細
＜粘度＞少☆☆☆☆★多

北米ワシントン州産の玄そばをベースに、殻を除き、薮粉〜甘皮の部分を中心にロールで挽いた、香り粘りが強い黒目の粉。
普段使いのそば粉としてコスパは抜群！そば打ちのみならずガレットやお菓子作りなどにも最適です。

※原料産地：主に北米ワシントン州（産地は時期によって変わることがあります）


※注）殻を取り除いて製粉しておりますので、"殻の色"による黒さではありません。
ごく少量（1%以下）そば殻の黒い粒が入ります。

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【特選田舎粉 GSTI】
https://www.kirisita.jp/product/5