全商品 - 霧下そば本家オンラインショップ

新商品【十割乾麺 "とわり"】ご自宅用

750円～14,000円(税込)

究極の乾麺！待望の十割蕎麦ができました！！霧下そば十割乾麺「とわり」 1袋200g＝2人前ですギフト用化粧箱入りはこちら↓ https://www.kirisita.jp/produ…

ギフト【乾麺詰め合わせ霧下そば／十割乾麺"とわり"（贈答用・化粧箱入）】つゆ付/つゆなし各種

2,070円～4,720円(税込)

お中元・お歳暮など贈り物やお土産に当社の人気商品「霧下そば乾麺」と新商品＝究極の十割乾麺「とわり」の詰め合わせセットです。 1袋200g＝2人前です "霧下そば乾麺"のみのギフトはこちら …

ギフト【十割乾麺"とわり"（贈答用・化粧箱入）】つゆ付/つゆなし各種

2,810円～6,200円(税込)

お中元・お歳暮など贈り物やお土産に究極の乾麺！待望の十割蕎麦ができました！！霧下そば十割乾麺「とわり」 1袋200g＝2人前です乾麺詰め合わせセットはこちら↓ https://w…

＜ SALE中！＞豚骨醤油 x 蕎麦らーめん【霧下百麺】（冷凍） KIRISITA-PAIMEN

900円～1,100円(税込)

霧下そば本家と世田谷百麺が夢のコラボ！年末に向けた冷蔵庫整理のため在庫限りの大特価！替え玉なし通常¥¥1,050→¥900 替え玉あり通常¥1,300→¥1,100 【世田谷百…

＜ SALE中！＞磯蔵酒造×プレミアム生麺【酒つなぎ】（冷凍・特製つゆ・岩塩付）

500円(税込)

在庫あり

茨城稲田の磯蔵酒造とコラボ！ https://isokura.jp 年末に向けた冷蔵庫整理のため通常¥700→在庫限り只今¥500の大特価！磯蔵の酒を水代わりに使い、十割蕎麦…

夏新入荷！国産最上級の石臼挽きそば粉【地粉（ジゴナ）】そば粉人気No.1！

700円～17,000円(税込)

国産最高級割れヌキ石臼挽き　当社を代表する最高峰のそば粉＜色合＞白☆☆★☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆☆★細＜粘度＞少☆☆☆★☆多厳選された良質な土壌、国内霧下地帯（当社のみの特別契…

産地別の石臼単挽き【地粉プレミアム】北海道上川産一等級

2,300円～21,000円(税込)

完全限定生産！期間別国産単挽きそば粉春・夏そば、秋新そば、低温熟成そばなど、その時期に最も旬な国産原料を単体の低速石臼で挽いています。時期によっては産地・品種が異なるものも生産してお…

【霧下そば乾麺】ご自宅用

380円～18,500円(税込)

うまいそばの代名詞　霧下そばをご家庭で「霧下そば乾麺」200g(2人前) 乾麺とは思えない程の味と香りで、全国のそば愛好家の皆様に絶賛をいただいてます！ ●こだわりの味・香り・食感 …

ギフト【霧下そば乾麺（贈答用・化粧箱入）】つゆ付/つゆなし各種

1,700円～4,000円(税込)

うまいそばの代名詞　霧下そば贈答用化粧箱入り「霧下そば乾麺」 1袋200g(2人前) 乾麺とは思えない程の味と香りで、全国のそば愛好家の皆様に絶賛をいただいてます！ ●こだわりの味…

老舗の味をご家庭で【江戸前手打ち二八そば生麺】1人前（冷凍・特製つゆ付）生そば人気No.1

600円(税込)

在庫あり

老舗の味・本物の味をご家庭でうまいそば粉の代名詞＝当社「霧下そば粉」の中でも最高峰の国産「地粉」を使用し、職人が心を込めて手打ちいたしました。製粉所ならではの挽きたてそば粉〜打ちたてをその…

殻入りの黒いお蕎麦【田舎そば生麺】1人前（冷凍・特製つゆ付）

600円(税込)

在庫あり

殻入り、太打ちの手作り麺石臼挽きの自社国産そば粉を八割使用。昔ながらの殻ごと挽いた黒いおそばです。打ち立てをそのまま1人前ずつパックし、急速冷凍しております。もちろんざるそばでもOKで…

真っ白で上品なお蕎麦【更科そば生麺】1人前（冷凍・特製つゆ付）

600円(税込)

在庫数在庫わずか

一番粉を使った真っ白な御膳蕎麦そばの実の中心部（サラサラとした白い部分）のみを製粉した最上級の一番粉（＝更科粉）を使用し、打ち立てを1人前ずつ冷凍パックしました。御膳蕎麦とも呼ばれ、江戸時…

そば粉と水だけで手作り【十割そば生麺】1人前（冷凍・特製つゆ付）

700円(税込)

在庫数在庫わずか

国産最上級そば粉100%の手作り麺自社製粉、霧下そば粉の中でも最高峰の地粉を使用し、水だけで打った十割そばです。打ち立てを1人前ずつパックし、急速冷凍いたしました。殻を取り除いた挽きぐる…

特別奉仕品【蕎麦の切れ端】1人前（冷凍・つゆなし）

380円(税込)

在庫あり

二八そば又は田舎そばを作った際の切れ端です。 "そば屋のまかない"としてこれまで店頭販売のみの裏メニューでしたが、お客様のご要望にお応えしてネット販売も始めました。塩とオリーブオイルで、…

お好きなデザインで作れる！【霧下そば乾麺オリジナルパッケージ】11/20まで割引中！

450円～1,140円(税込)

11/20までのご注文で1束につき¥10割引中！年末用は大変混み合いますので、お早めの発注をお願いいたします。【お知らせ】製造工場が変わりましたため、麺の長さ及びパッケージ…

少し黒めのロール挽き（旧商品名：田舎粉）【霧蔵（ムサシ）】北米産　殻ムキ製粉

500円～7,000円(税込)

※2023年6月〜旧商品名【田舎粉】から【霧蔵（MUSASHI）】に名称を変更いたしました。素朴な味わい　粘りのある少し黒めのロール挽き＜色合＞白☆☆☆★☆黒＜粒度＞粗☆☆☆★☆細…

少し白めの江戸風ロール挽きそば粉【竹箕（タケミ）】天ぷら粉の代わりにも！

450円～6,500円(税込)

北米産ベースロール挽き＜色合＞白☆★☆☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆★☆細＜粘度＞少☆★☆☆☆多北米ワシントン州産の2番〜3番粉をベースにしたロール挽きそば粉。江戸流、白めのお蕎…

これだけで打てる！【二八そば打ちセット】地粉・打粉・割粉　1〜2回分をセットで

1,300円～2,400円(税込)

手打ちそば作りに最適霧下そば地粉と打粉、つなぎ粉がセットになっています。割粉とそば粉の割合が2:8の”二八そば”が打てます。【霧下そば地粉】5人前＝400g、10人前＝400g×2…

小袋／ボトル【名代霧下そばつゆ】濃縮三大うまみ成分、国産たまり醤油使用

60円～18,000円(税込)

霧下そばとの相性抜群！江戸そばの伝統を継承しつつ、霧下そばとの相性を考え抜いたこだわりの味。鰹・鯖節（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、干し椎茸（グアニル酸）といった三大うまみ成分を贅…

ギフト【冷凍手打ち二八そば生麺】全国一律クール便送料込

3,500円～(税込)

全国クール便送料込みで贈り物にぴったり、そばつゆ付きの冷凍生そばギフト3パターンをご用意しました。お中元・お歳暮はもちろん、季節や用途を問わずお喜びいただけます。すべてのし付き可、心を込めてラ…

オリジナル【霧下蕎麦 Tシャツ】

2,000円～2,500円(税込)

社員やお蕎麦屋さんも着ている霧下蕎麦オフィシャルTシャツ。木鉢をイメージした赤、江戸情緒をイメージした紫に加え、 2021年はクールに決まる紺ロゴ＆紺ボディもラインナップに加わりました！ …

ギフトバッグにも最適【霧下オリジナルコットン巾着】

350円(税込)

在庫あり

石臼とそばの実をモチーフにデザインしたお洒落な巾着です。そば好きの方へのギフトバッグとして、中に色々入れて贈れば喜ばれること間違いなし！乾麺（〜6本程度）、そば粉（〜2kg程度）、そばつゆ…

レンジでも作れる【そばがき用おいしいそば粉】1人前小分けパック 80g

250円(税込)

在庫あり

レンジでも簡単！毎日の健康と美容に！そばがきは昔ながらのシンプルな料理ですが、力を入れて練ったり、手鍋やすりこぎ等の道具も必要で、意外と作るのが大変でも実は電子レンジでとっても簡単にできちゃうんです…

中粗挽きでカリフワ食感【ガレット用無添加そば粉】4〜5人前 150g

350円(税込)

在庫あり

フランス発のお洒落メニュー「ガレット」をご家庭で！良質な国産原料を使用し、そば粉100%で外はカリっと、中はふんわり焼けるよう、独自の中粗挽きに仕上げました。 1袋(150g)で4〜5枚分の…

身体に嬉しいスーパーフード【国産霧下そばの実】

1,000円～1,900円(税込)

からだに嬉しいスーパーフード！契約栽培の国産最高級の玄そばを使用。殻を剥いて選別したそばの実です。 TVで特集されて以来、ダイエットや食生活の改善に今大注目されている食材です。そばの実リ…

一等級の北海道産を使用【特選霧下そば粉】石臼挽き

900円～15,000円(税込)

北海道産玄そば使用低速石臼挽き＜色合＞白☆☆★☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆☆★細＜粘度＞少☆☆☆★☆多厳選された良質な土壌、特別契約の北海道（積丹・上川・和寒など）で栽培された高品…

スタンダードな石臼挽きそば粉【霧下GS（銀座ストーン）　】北海道ベース

750円～10,500円(税込)

業務用手打ちにも　石臼挽きのスタンダード＜色合＞白☆☆★☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆★☆細＜粘度＞少☆☆★☆☆多契約栽培の高品質な玄そばをベースにした、低速回転石臼挽きそば粉。手…

スタンダードなロール挽きそば粉【霧下NR（日本橋ロール）　】北海道ベース

750円～10,000円(税込)

出前や温かいお蕎麦に　ロール挽きのスタンダード＜色合＞白☆★☆☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆★☆細＜粘度＞少☆★☆☆☆多契約栽培の高品質な玄そばをベースにした、ロール挽きそば粉。ロ…

料理用【そば粉・そばの実セット】河村隆一さんもおすすめ！

2,300円(税込)

在庫あり

麺以外でも美味しく食べられる人気のそば粉・そばの実をセットに・【国産霧下そばの実】500gx1袋・【ガレット用そば粉】150g(4〜5人前)x1袋・【レンジで簡単そばがき用おいし…

水出しもOK【霧下韃靼（ダッタン）そば茶】1L用ティーバッグ

600円～1,200円(税込)

ホットでもアイスでも、水出しもできるティーバッグタイプ霧下韃靼そば茶は、ポリフェノールの一種であるルチンを多く含む韃靼そばの実をほうじたお茶です。そばに含まれるルチンという成分は抗酸化作用…

昔ながらの殻ごと挽いたそば粉【特選田舎粉 GSTI】国産　石臼挽き

850円～13,000円(税込)

殻ごと石臼で挽いた昔ながらの黒いそばに＜色合＞白☆☆☆☆★黒（※殻の色による指標以上の黒さが出ます）＜粒度＞粗☆☆☆★☆細＜粘度＞少☆☆☆★☆多玄そばを綺麗に磨き、殻つきのまま…

そば打ちに使用するサラサラの粉【打粉（ウチコ）】そば湯も美味

550円～11,000円(税込)

本格的な手打ちそばに必須　そば湯も美味です＜色合＞白★☆☆☆☆黒＜粒度＞粗☆☆★☆☆細＜粘度＞少★☆☆☆☆多そばの実の中心部のみを使用した、粘り気の全くないサラサラした白いそば…

真っ白で上品なそば粉【更科粉（サラシナコ）　】実の中心部のみを製粉

850円～13,000円(税込)

上品な白さと喉越しの良い更科そばに＜色合＞白★☆☆☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆☆★細＜粘度＞少★☆☆☆☆多少量しかとれない玄そばの内層・中心層のみを製粉した、真っ白で粘り気のない粉。…

手打ちそば用つなぎ粉【特選研真（ケンシン）】割粉・小麦粉

250円～4,500円(税込)

霧下そば粉との相性抜群、手打そばの”つなぎ”として使用する中強力小麦粉弊社のそば粉「地粉」をサンプルに、手打そばに最適なつなぎ粉として昭和産業（株）に開発を依頼したロングセラー商品。小麦特…

殻付きそばの実【国産玄蕎麦】自家製粉・種まき用・小鳥の餌などに

50円～9,500円(税込)

弊社使用の材料の中でもメインで使用している最上級の玄蕎麦です。「製粉用として」石抜き・磨き済みですので、そのまま石臼にかけ、ふるいで殻を取り除けば昔ながらの田舎そば粉になります。「…

向嶋言問姐さん【そば猪口】有田産波佐見焼 4個セット（ポイント5倍！）

5,280円(税込)

在庫数在庫わずか

墨田区向島のご当地キャラクター"言問姐さん"のそばちょこ。九州から直送、本格的な波佐見焼です。 4種の絵柄がセットになっています。お蕎麦を食べる時はもちろん、お茶やお酒などにも楽しく…

そば打ちに【小判帽子】霧下刺繍入り

700円～1,400円(税込)

お蕎麦屋さんも愛用、そば打ちにピッタリの帽子です。刺繍によるデザインで高級感があります。【デザインNo.１「霧下蕎麦」】¥1,400 角印風現行版、上部メッシュあり。【デ…

そば打ちに【前掛け】霧下名入り（レターパック発送可）

1,500円(税込)

在庫あり

そば打ちにぴったり、霧下蕎麦ネーム入りの前掛けです。 ※単品でご注文の場合はレターパック発送がお得です。

単品【ロゴ入り手提げ紙袋】手みやげ時に

30円(税込)

在庫あり

北斎絵柄＆霧下ロゴ入り、裏面は未晒し加工の手提げ紙袋。贈答用乾麺箱入りなどにピッタリのサイズです。 270×80×340mm 贈答用商品のオプションで選択できるものと同じ紙袋です。追加…

単品【ギフトボックスのみ】商品別途

200円(税込)

表面は北斎絵柄の霧下ロゴ入り、裏面は未晒し加工の化粧箱。ロゴなしの無地も選べますので、お好みのシールを貼ったり、お客様で内容を色々とカスタマイズしていただくのに最適です。【大】23cm…

コスパ抜群のブレンドそば粉【有功（ユーコー）】石臼＋ロール挽き

600円～8,000円(税込)

そば打ち、お料理などオールマイティーに使えるブレンドそば粉＜色合＞白☆☆★☆☆黒＜粒度＞粗☆☆★☆☆細＜粘度＞少☆☆★☆☆多契約栽培の北米ワシントン州産、高品質な玄そばをベース…

内モンゴル産　石臼挽きそば粉【赤峰（アカミネ）】地粉と同じ伝統の製法

700円～9,300円(税込)

中国内モンゴル産を地粉と同様の割れ抜き、低速石臼挽きで挽きました＜色合＞白☆☆★☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆☆★細＜粘度＞少☆☆☆★☆多ここ数年、海外でのそばの栽培・精選技術は急速に…

最も白度が高いそば粉【芯粉（シンコ）】国産変わりそばを色鮮やかに

850円～13,000円(税込)

更科粉よりもさらに白度が高いそば粉です。＜色合＞白★☆☆☆☆黒＜粒度＞粗☆☆☆☆★細＜粘り＞少★☆☆☆☆多内層の中心部を製粉した、真っ白で粘り気の全くないそば粉。更科粉より…

殻入りの粗挽きそば粉【玄挽き】透明感がありホシの入る麺に

850円～13,000円(税込)

殻ごと挽いたホシの入る粗挽きそばに＜色合＞白☆☆☆★☆黒＜粒度＞粗★☆☆☆☆細＜粘度＞少★☆☆☆☆多玄蕎麦を殻つきのまま石臼で粗めに挽き、ていねいに篩い(30メッシュ)をかけて…

ツブ感のある石臼挽きそば粉【粗挽き粉】国産or外国産ブレンド殻ムキ製粉

850円～15,000円(税込)

深い味わいと食感、殻なし粗挽き粉＜色合＞白☆☆★☆☆黒＜粒度＞粗★☆☆☆☆細＜粘度＞少★☆☆☆☆多玄そばの殻を取り、石臼で粗めに挽いたそば粉。これだけでは繋がりにくいですが…

そばの実の外層部分をロール挽き【甘皮粉】殻ムキ製粉　4番粉

600円～10,000円(税込)

蕎麦らしい味・香りづけに＜色合＞白☆☆☆☆★黒＜粒度＞粗☆☆★☆☆細＜粘度＞少☆☆☆☆★多玄そばの殻を取り除いたすぐ下にある甘皮部分のみを、ふるいで抽出したそば粉です。たん…

従来品を5倍に凝縮！【ニュー星粉（ほしこ）】少量混ぜて殻入りの麺に

350円～1,250円(税込)

※2023年6月〜殻入り甘皮粉「星粉」をリニューアル！殻の部分を従来品の約5倍に凝縮しました（通常のそば粉500gに対してスプーン1杯程度で十分です）。従来品をお使いになっていたお客様はご注意…

地粉・更科粉・田舎粉を打ち比べ【霧下そば粉　バラエティ・セット】打粉・割粉付き

3,100円(税込)

在庫あり

薮系そば、更科そば、田舎そば（各4~5人前）のそば打ちがまとめて楽しめます打粉と割粉（＝つなぎとして混ぜて使う小麦粉）もついておりますので、これだけで3種類のまったく違ったおそばの打ち比べ、味…

自家製粉用【国産丸実ヌキ】殻を剥いたそばの実

1,000円～16,000円(税込)

国産　殻を剥いたそばの実国産契約栽培の玄そばを使用。黒い殻を取り除き、そのままの形を留めているそばの実です。自家製粉用はもちろん、そば味噌作り等、お料理にもどうぞ。 ※別パッケ…

自家製粉用【特選割れヌキ】殻を剥いて粗割りしたそばの実

850円～13,000円(税込)

国産割れヌキ自家製粉用そばの実国産契約栽培の玄そばの殻を取り除き、特殊な”挽き割り粉砕機”で粗割りし、種子の内層胚乳部を一部除去したヌキ実です。風味＆香味の少ない部分を取り除くことに…

煮出し用「純そば茶」徳用1kg入

1,600円～15,500円(税込)

こうばしい香りとまろやかな風味そばの実を焙じたこうばしくまろやかな風味のお茶です。そばに含まれるルチンという成分は血液をサラサラにする効果があると言われており、ノンカフェインでノンカロリー…

【ガレット用無添加そば粉】業務用1kg（受注生産 ※要別途ご連絡）

1,600円(税込)

在庫あり

【ご注意】本品は業務用でお使いのお客様用の商品となります。在庫の変動が激しいため、一般販売はしておりません。ご購入希望の場合は下記アドレスのメール、またはお電話にて必ずご一報いただいてからご注…

霧下そば乾麺オリジナルパッケージ【デザイン依頼専用フォーム】（商品は含まれません）

500円～3,000円(税込)

【霧下そば乾麺オリジナルパッケージ】弊社にデザイン依頼をいただく場合の専用フォームとなります。【ご注意】商品は含まれませんので、必ず下記ページにて商品をご注文の上ご利用ください。 …

オリジナル【霧下手ぬぐい】（レターパック発送可）

600円(税込)

社員やお蕎麦屋さんも愛用の霧下オフィシャル手ぬぐいです＜デザイン１絵文字＞絵文字屋藍浩之さん作 http://www.aihiroyuki.com ＜デザイン２文字のみ＞ …

特注品カード決済（※要別途ご連絡）

10円～10,000円(税込)

特注品カード決済（※要別途ご連絡） ※このページは別製品、特別価格、その他オンラインショップに掲載のない商品など特注品で代金のお支払いにカードまたはAmazon Payをご利用する際の…