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昔ながらの殻ごと挽いたそば粉【特選田舎粉 GSTI】国産 石臼挽き
900円~12,000円(税込)
殻ごと石臼で挽いた昔ながらの黒いそばに <色合>白☆☆☆☆★黒(※殻の色による指標以上の黒さが出ます) <粒度>粗☆☆☆★☆細 <粘度>少☆☆☆★☆多 玄そばを綺麗に磨き、殻つきのまま…
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真っ白で上品なそば粉【更科粉(サラシナコ) 】実の中心部のみを製粉
900円~12,000円(税込)
上品な白さと喉越しの良い更科そばに <色合>白★☆☆☆☆黒 <粒度>粗☆☆☆☆★細 <粘度>少★☆☆☆☆多 少量しかとれない玄そばの内層・中心層のみを製粉した、真っ白で粘り気のない粉。…
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産地別の石臼単挽き【地粉プレミアム】白神山地 夏新入荷!
2,400円~20,000円(税込)
完全限定生産! 期間別国産 単挽きそば粉 春・夏そば、秋新そば、低温熟成そばなど、その時期に最も旬な国産原料を単体の低速石臼で挽いています。 時期によっては産地・品種が異なるものも生産してお…